El primero de toda la comarca de las Vegas Altas del Guadiana, que se suma a los 22 restaurantes extremeños reconocidos por esta importante guía culinaria

El restaurante villanovense Macarraca forma parte de la Guía Michelín desde miércoles 24 de septiembre. El primer restaurante de la comarca Vegas Altas del Guadiana que cuenta con un sello tan importante y que se suma a los 22 restaurantes extremeños que forman parte de esta prestigiosa guía.

 

 

El restaurante de Mercedes Rincón y Josemi Martínez, tiene el nombre de un plato extremeño casi olvidado y entre sus objetivos está recuperar sabores tradicionales de siempre, pero con un toque actual y con productos totalmente extremeños.

Ambos se muestran muy contentos porque afirman que se trata de un reconocimiento a todo su esfuerzo y su trabajo además de posicionar Villanueva de la Serena en el mapa al ser el primer restaurante que lo consigue.

 

 

Entre sus platos estrella está la ensaimada planchada extremeña, el cabrito Verato-Retinto deshuesado y su tarta ahumada de queso.