Podrán participar profesionales de la hostelería y la restauración de toda la región

El 16 de septiembre se celebrará la cuarta edición del Campeonato Regional de Tortilla de Patatas en la que podrán participar, profesionales de la hostelería y la restauración de toda la geografía extremeña. Así lo ha dado a conocer Ana Mansanet, concejala de Turismo quien destaca que contará con un máximo de diez participantes que serán seleccionados por orden de inscripción.

 

 

Cada concursante, deberá elaborar una tortilla tradicional utilizando únicamente patatas, huevos, aceite de oliva virgen extra y sal, siendo la cebolla un ingrediente opcional y dispondrá de 45 minutos para realizarla en directo permitiendo así, que el público pueda seguir todo el proceso de elaboración. Posteriormente, un jurado compuesto por profesionales relacionados con la gastronomía, la hostelería y la restauración a los que se suman personas destacadas de la ciudad, valorará las tortillas de patatas, de manera totalmente objetiva y sin conocer quienes son los autores de cada una de ellas. Valorarán, señala Mansanet, el sabor, la presentación, la textura y el punto de cocción.

 

 

El ganador recibirá un premio de 500 euros, un distintivo para el establecimiento al que representa además de participar en el Campeonato de España de Tortilla de Patatas.

Cabe destacar que se trata de un evento enmarcado dentro de la XIII Feria de la Tortilla de Patatas, que año tras año, va consolidándose como referente de nuestra región y que es “una herramienta para promocionar la ciudad, impulsar el turismo, apoyar al sector hostelero y para seguir generando oportunidades económicas a través de la gastronomía”.

Para los interesados, las inscripciones permanecerán abiertas desde el 1 de julio hasta el 31 y deberán hacerlo a través del correo electrónico oficinaturismo@villanuevadelaserena.es.

 

 

Por último, Mansanet, ha anunciado que, en las próximas semanas, se darán a conocer la programación de esta feria “que combina gastronomía, cultura, ocio y turismo que volverá a convertir a la ciudad, en un punto de encuentro de miles de personas”, concluye.