La Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Villanueva de la Serena ponen en marcha Villanueva EmPlata, un proyecto de impulso de la actividad gastronómica en el ámbito turístico de la ciudad, como instrumento que contribuya a aumentar el flujo de visitantes, su periodo de estancia y el gasto medio, favoreciendo la dinamización económica de la ciudad y potenciando el destino turístico Villanueva de la Serena basado en la oferta gastronómica.
El objetivo es apoyar y acompañar a los empresarios hosteleros, mediante el asesoramiento de profesionales que le ayudarán en su gestión empresarial y gastronómica mediante un proceso gratuito, ágil y dinámico.
El proyecto tiene una duración de dos meses, durante los cuales los participantes podrán contar con una estrategia de marketing, herramientas de gestión, técnicas de captación y fidelización de clientes y mejorar su oferta gastronómica, innovando en los platos y renovando la carta.
Además se crea el distintivo Villanueva EmPlata que reconocerá el esfuerzo de los hosteleros por mantener un servicio gastronómico de calidad.
En la presentación, el Presidente de Diputación y alcalde de Villanueva de la Serena, Miguel Ángel Gallardo, pidió a los empresarios hosteleros, que trabajen de forma conjunta para conseguir una marca colectiva que distinga a nuestra ciudad y permita que Villanueva de la Serena esté dentro de los circuitos turísticos de la provincia con algo tan nuestro como es la tortilla de patatas. También se refirió al distintivo, algo que dijo no se regalará sino que tendrán que ganárselo, ya que simboliza la excelencia y la calidad.
