El primer finalista fue Sergio Díaz del restaurante Kontrapunto y el segundo Mariana Roponica de Casa Loren

 

La cuarta edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de Extremadura ya tiene ganador. Se trata de Daniel García del restaurante Hotel Cortijo Santa Cruz que ha elaborado una tortilla de patatas con cebolla, hecha por fuera, pero tierna por dentro.

El ganador recibe un premio en metálico de 500 euros, además de un distintivo que le acredita como tal. Es, además, el representante de la región en el campeonato nacional que se celebrará próximamente. Un premio que ha recibido de manos de la alcaldesa Ana Belén Fernández.

 

 

 

 

Por otra parte, Sergio Díaz del restaurante Kontrapunto consiguió ser primer finalista mientras que Mariana Roponica de Casa Loren consiguió ser segunda finalista en esta cuarta edición.

Un campeonato que ha contado con la participación de los cocineros Jorge Fernández de la Taberna Sevebrau, Daniel García del Hotel Cortijo Santa Cruz, Mariana Roponica de Casa Loren y ganadora el pasado año, Sergio Díaz de Kontrapunto, Sara Benítez del restaurante Agalals&fodd de Mérida, Ana María Trinidad del restaurante pensionista de La Zarza, Luisa Corcobado del bar bocatería Esther de Valdehornillos; así como Raúl Gómez del restaurante Avío de Campanario y Yolanda Sánchez del mesón Los Barros.

 

 

 

 

Todos los participantes han tenido que elaborar una tortilla de patatas durante 45 minutos, teniendo que emplatar finalmente sus elaboraciones para que los miembros del jurado puedan degustarlas y elegir qué tortilla es la mejor. El jurado, compuesto por representantes del mundo de la hostelería, gastronomía, restauración y comunicación, ha estado presidido por Matías Macías, acompañado por Alba Martín, Natividad Gallego, Josemi Martínez y Estrella Domeque.

 

 

 

 

Por último, los asistentes al campeonato han tenido ocasión de degustar pinchos de tortilla en la plaza de España.