IV Campeonato Regional Tortilla de Patatas.

Plaza de España.

miércoles 16 de septiembre

20:30 H

Presentador: Carlos Alba.

Cada concursante, deberá elaborar una tortilla tradicional utilizando únicamente patatas, huevos, aceite de oliva virgen extra y sal, siendo la cebolla un ingrediente opcional y dispondrá de 45 minutos para realizarla en directo permitiendo así, que el público pueda seguir todo el proceso de elaboración. Posteriormente, un jurado compuesto por profesionales relacionados con la gastronomía, la hostelería y la restauración a los que se suman personas destacadas de la ciudad, valorará las tortillas de patatas, de manera totalmente objetiva y sin conocer quienes son los autores de cada una de ellas. Valorarán, el sabor, la presentación, la textura y el punto de cocción.

El ganador recibirá un premio de 500 euros, un distintivo para el establecimiento al que representa además de participar en el Campeonato de España de Tortilla de Patatas.