Disfrutaron de ella, un total de 40 personas que degustaron cuatro tapas del hotel Cortijo Santa Cruz

 

El Castillo de la Encomienda fue el lugar elegido para clausurar la segunda edición de las tapas clandestina. Una propuesta enmarcada dentro de “Descubre Villanueva” que organiza la concejalía de Turismo y en la que participaron un total de 40 personas.

 

 

 

Al igual que en otros meses, los asistentes han tenido la ocasión de disfrutar de cuatro tapas elaboradas en esta ocasión por el restaurante del Hotel Cortijo Santa Cruz además de un espectáculo de malabares de fuego y acrobacia aérea.

Con respecto a las tapas, fueron, “brioche salado” compuesto por un pan de brioche con ensaladilla, salmón marinado y algas, “de flor en flor” en la que una flor de alcachofa se rellenaba con gambón y un pil pil de ajo y romesco, “pionono de carne”, compuesto por un rollito de carne y plátano macho con salsa bearnesa y jugo de endrinas mientras que el postre fue “limones del castillo” compuesto por una tartita de limón y chocolate blanco con salsa inglesa de tequila y hierbabuena.

 

 

 

 

Cabe destacar que esta actividad ha recorrido diferentes espacios de la ciudad como el patio de la biblioteca Felipe Trigo, el centro museístico Charo Acero, el parque de la ermita, el paraje natural del Quinto Coto entre otros lugares.