El joven emprendedor Borja Blázquez ha puesto en marcha un nuevo establecimiento en el que podrán disfrutar, especialmente, los amantes del vino. “Envero”, situado en la calle Ramón y Cajal, es una vinatería con una selecta carta que ofrece los mejores caldos del país. Se puso en marcha el pasado sábado 18 de octubre.
Borja Blázquez, después de haber trabajado en diferentes lugares de España y en el extranjero, ha decidido poner marcha esta vinatería, con un concepto diferente todo relacionado con nuestra gastronomía. Ofertará diferentes actividades y talleres como catas de vinos, montajes de mesas para eventos, etc.
El alcalde, Miguel Ángel Gallardo, asistió el viernes a la inauguración, u felicitó a Borja por su iniciativa, además de darle la enhorabuena por lo que había conseguido, un establecimiento moderno con una buena ubicación, a pocos metros de la plaza de España que tiene un gran ambiente.
