Villanueva de la Serena reivindica su condición de cuna de la tortilla de patatas, y es que además de que está documentado científicamente, se quiere que este hecho sea un referente en todo el país. Por esta razón, por segundo año consecutivo se ha organizado el segundo homenaje a la tortilla de patatas y el pasado sábado 21, decenas de personas no se quisieron perder no sólo el concurso de tortilla, con casi 40 presentadas, sino sobre todo la gran tortilla que se elaboró. Una tortilla gigante de dos metros de diámetro y 25 centímetros de grosor en la que se utilizaron 1.300 huevos, 130 kilos de patatas, 10 de cebolla y 20 litros de aceite.

La gran duda de todos los que se concentraron alrededor de la tortilla era cómo se iba a dar la vuelta, una vuelta que finalmente no se dio, ya que como explicó Jorge Pérez, el responsable de La Bambina Catering de Castellón; lo que se hace es cuajar la tortilla primero por abajo y después con una plancha de hierro con fuego encima, se termina de cuajar. Una tortilla que una vez se terminó de elaborar, tras unas cuatro horas, fue degustada por los asistentes y que estaba muy buena.

Pérez señala que no tenían conocimiento de que el origen de la tortilla fuera Villanueva de la Serena, pero sí destaca el buen ambiente y la cantidad de gente participante en este evento, lo que le sorprende positivamente el que hay esta respuesta de los ciudadanos, “no parece que estemos en una ciudad pequeña, parece que estamos en una gran ciudad, nosotros hemos hecho tortilla grandes en ciudades grandes, y aquí hay un buen ambiente”.

El alcalde, Miguel Ángel Gallardo, no se quiso perder este evento y destacó la importancia que tiene el que se haga esta actividad. Es una forma de situar a nuestra ciudad como referente con una actividad especial como es el homenaje a la tortilla de patatas, y puede ser un revulsivo económico. Por esta razón, invitó sobre todos a los establecimientos hosteleros para que se impliquen y participen en una actividad que puede generar economía.

Además, el alcalde señaló que Villanueva de la Serena, como cuna de la tortilla de patatas, tiene que ser un referente por lo que apunta a que el próximo año el objetivo será el que se haga la tortilla de patatas más grande, para pode así entrar en el Libro Guinness de los Récords.

Antonio Barrantes, Cronista Oficial, también estuvo presente en esta fiesta popular y, además, fue miembro del jurado para elegir entre las tortillas a concurso y se elegían la más grande, la más elaborada y a la más original. Barrantes destacó la importancia que tiene celebrar un evento de este tipo, máxime cuando está documentado que este rico manjar conocido mundialmente, se inventó en Villanueva de la Serena.

Sin duda, muchas personas tuvieron ocasión de disfrutar de esta fiesta y muchos coincidían en señalar que está bien que se haga una semana dedicada a este rico manjar, ya que es una forma de dar a conocer y potenciar nuestra ciudad.

Durante toda la mañana hubo animación para los pequeños, con talleres de animación infantil a cargo de Lunares de Colores, también actuaron los alumnos de la Escuela Municipal de Danzas Folclóricas, la Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno y una actuación musical.

Además de esta fiesta del día 22, durante los días previos se han organizado actividades como el descubrimiento de una placa en honor al descubridor de este manjar, una conferencia sobre la situación socioeconómica de Villanueva de la Serena a finales del siglo XVIII, cuando se inventa la tortilla, un acto musical y literario en honor a Félix Grande un concierto homenaje a Manolo Escobar.