ayuntamiento-villanueva-de-la-serena

#FeriaDeLaTortilla de Patatas 2017

 
Del 8 al 10 de junio de 2017, se celebró una nueva edición de #FeriaDeLaTortilla. Un importante evento cultural y gastronómico que organiza el Ayuntamiento de Villanueva de la Serena por quinto año consecutivo. Una cita con importante repercusión a nivel nacional, que surgió tras conocerse en 2008 que el origen del manjar mundialmente conocido, es villanovense. De hecho, el investigador del CSIC Javier López Linage, puso de relieve en un estudio documentado que la tortilla de patatas nace en Villanueva de la Serena, en 1798.

Como una seña de identidad más de Villanueva de la Serena y porque es uno de los platos por excelencia de la gastronomía nacional y muy apreciado internacionalmente, se organiza esta Feria. Con ella, se pretende que a Villanueva de la Serena se la identifique como cuna del rico manjar, al tiempo que sea un atractivo para que personas de fuera la visiten.

Miles de personas han participado durante los días 8, 9 y 10 de junio en la V edición de la Feria de la Tortilla de Patatas.

Las actividades comenzaron el jueves con una jornada eminentemente cultural y solidaria. Primero la presentación del libro “Súper Tortilla de Patatas”, una idea original de Fernando Sembrador. Un libro que nos cuenta la gran aventura de este Súper Héroe, junto a Santi, el niño villanovense coprotagonista del cuento, con ellos el lector recorrerá los lugares y conocerá a los personajes más emblemáticos de nuestra ciudad en una gran aventura en busca de los ingredientes para elaborar la genuina Tortilla de Patatas.

DSC 0002 c394c

El autor del libro Fernando Sembrador y Chelo Pineda
 
 
La segunda de las actividades se desarrolló en los jardines de la piscina municipal “Tortillas de Corazón”, una degustación solidaria de diferentes elaboraciones de tapas de tortilla. A favor de la Fundación Ana Bella (Ayuda a las mujeres invisibles que están siendo maltratadas).
 
 

Los cocineros Álvaro Cuéllar y Marcos Martín de la Escuela Superior de Hostelería de Extremadura, Guadalupe Gutiérrez, cocinera y bloguera en “Manopla y Mantel”; y Antonio Caro (2º clasificado en el Campeonato de Extremadura de Cocineros 2017 y Jefe de Cocina del Restaurante Gran Casino de Badajoz, sorprendieron a los asistentes  con 3 tapas basadas en nuestra tortilla de patatas. El acto fue conducido por Juanma Zamorano, del restaurante 13 de San Antón, TVE y amenizado por la cantante cacereña Raquel de Palma.

DSC 0086 cfb95

Intervención del alcalde en "Tortillas de Corazón"

El segundo de los días la gastronomía fue la gran protagonista, con la apertura de los stand en el parque de la Constitución, en los que diez hosteleros de la ciudad ofrecieron diferentes tapas inspiradas en la tortilla de patatas y creadas  especialmente para la feria.

Este día también se entregaron los galardones de Villanueva Emplata, un proyecto de excelencia gastronómica en el que han participado durante varios meses 17 establecimientos, de los cuales cuatro conseguían los galardones: Envero Vinatería, El Imperial, Becada y Hotel Cortijo Santa Cruz.

Una jornada que concluyó con la actuación musical de “La Banda de West”.

20170609 214819 74919

20170609 220130 3abf1

El sábado 10 de junio, día grande de la feria, las actividades comenzaron con tortillas elaboradas por los más pequeños, con la guía de Jorge Díaz de Becada Food, los más peques elaboraron el plato más internacional, en el taller gastronómico Pequechef.

#PequeChef 2017 #FeriaDeLaTortilla
Taller gastronómico #PequeChef
 
 

El relevo lo tomaron Miguel Ángel Gallardo, alcalde de Villanueva de la Serena, Blanca Marín, Presidenta de la Asamblea de Extremadura, José Manuel Calderón, jugador de la NBA, Antonia Tejeda, fundadora del Grupo Cogolla, Cristina y Marisa Zapata, actrices y reporteras del programa First Date y Jorge Díaz, modelo y ganador de Supervivientes 2016. Todos ellos participaron en el Showcooking en el que el cocinero extremeño, Antonio Granero, les puso como reto elaborar dos tortillas de patatas en un tiempo record de veinte minutos.

 

#Showcooking 2017 #FeriaDeLaTortilla
 
 

Ya por la tarde la música fue la gran protagonista, con un concierto de Seguridad Social, referente de la movida de los y del rock español, que, pese al calor, hizo bailar a la plaza. El día finalizó con Dj McMomi que hizo un repaso por la música nacional e internacional de los 80.

 Seguridad Social en concierto

20170610 180021 cea00


PROGRAMACIÓN

GIF-FERIA-DE-LA-TORTILLA 4005b

Descargar programación

 


CATÁLOGO #FeriaDeLaTortilla
 


Tortillas de Corazón 
 

La solidaridad y la gastronomía se mezclan en #TortillasDeCorazon.

El jueves 8 de junio, los jardines de la piscina municipal se convertirán en un gran comedor, en el que los comensales podrán degustar las tapas de #TortillaDePatatas elaboradas por los cocineros: Antonio Caro, Guadalupe Gutiérrez, Marcos Martín y Álvaro Cuéllar.

La recaudación íntegra por la venta de entradas irá destinada a la Fundación Ana Bella, que dedica su actividad a la ayuda a mujeres invisibles que están siendo maltratadas. http://bit.ly/2sHX7GJ

 
 

 
Vídeos #FeriaDeLaTortilla 2017
 
Con un Súper Héroe y mucho corazón comenzó la Feria de la Tortilla de patatas:
 
 
[Directo] Degustación solidaria "Tortillas de Corazón" #FeriaDeLaTortilla de Patatas
 
 
 
 
Villanueva de la Serena ya tiene súper héroe particular, Súper Tortilla de Patatas.
 
 
 
Rueda de prensa presentación:

 
¿Cómo nos preparará el alcalde su #TortillaDePatatas ?
 
 
 
 
Cristina y Marisa Zapata, actrices y reporteras de "First Dates" nos invitan a la #FeriaDeLaTortilla
 
 
El jugador villanovense de la NBA, José Manuel Calderón nos invita a la #FeriaDeLaTortilla
 
 

👨‍🍳 Antonio Granero​ también estará en la #FeriaDeLaTortilla de Villanueva de la Serena

 

EL ORIGEN DE LA TORTILLA DE PATATAS
 

Hace unos años, y fruto de sus investigaciones, el profesor titular del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC Javier López Linage publicaba el libro La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino, en una edición del Ministerio de Medio Ambiente, Marino y Rural.

«En él incluye el documento que relaciona el origen de lo que hoy es la tortilla de patatas con el villanovense D. José Tena Godoy y Malfeito, abogado y fisiócrata». Según Antonio Barrantes, maestro jubilado y recientemente nombrado cronista oficial de la ciudad por el Ayuntamiento de Villanueva, Tena Godoy publica en el Seminario de Agricultura y Arte (Tomo IV, número 85, páginas 111-12), «una experiencia llevada a cabo en La Serena en 1798 que, con el fin de ahorrar harina de trigo, muy escasa y cara en aquel momento, consistía en mezclar agua, harina y levadura con patata. Su objetivo, elaborar pan de patata».

 

Bibliografía:

 
Carta-de-patatas-r 5a6b1