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Jueves, 19 Enero 2017

Solidaridad y convivencia en la VII matanza tradicional organizada por la concejalía de Mayores

Se celebrará el sábado 21 de enero en el pabellón multiusos Juan Hidalgo

Solidaridad y convivencia en la VII matanza tradicional organizada por la concejalía de Mayores

El próximo sábado, día 21, se celebra la séptima edición de la matanza didáctica y solidaria organizada por la concejalía de Mayores y el Consejo Local de Mayores de Villanueva de la Serena, como en ocasiones anteriores, participarán la Unión Democrática de Pensionistas, asociación de viudas Virgen de Guadalupe, los centros de mayores del Barrio Nuevo y Conquistadores, el club de mayores Cruz del Rio y las tres Entidades Locales Menores.

Esta actividad tiene carácter didáctico por lo que supone esta tradición, que cada vez se va realizando en menos ocasiones, además de tener carácter solidario; puesto que los productos elaborados en la misma se destinan a Apoyat, otra parte será para los colectivos de mayores participantes, y el resto se consumirá por los asistentes a esta actividad, en la que suelen participar unas 200 personas, aunque este año, como ha destacado la concejal de Mayores, Inmaculada Galache, el número se incrementará, ya que en la matanza participarán también un grupo de 53 personas de la Asociación Extremeña del Puerto de Santa María, que llegarán el viernes a nuestra ciudad, está previsto que realicen una visita turística y disfruten de esta actividad. 

Algo que no faltará en la matanza son las tradicionales migas con sardinas y la actuación de los integrantes de la escuela municipal de danza y folklore.

Este año se cambia de emplazamiento y se desarrollará a partir de las 9 de la mañana en el pabellón Juan Hidalgo, lugar en el que desde la tarde del viernes comenzarán todos los preparativos necesarios, desde picar ajos, cebolla o preparar la tripa. El Sábado a primera hora llegarán. ya sacrificados, los dos cerdos que cada año dona la Diputación de Badajoz, una vez que se compruebe que la prueba está buena se procederá al despiece, para después continuar con los guisos de la carne y el llenado del embutido. 

Un día de trabajo, pero también de convivencia y solidaridad.