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Miércoles, 25 Septiembre 2013

Matanza Solidaria 2013

El sábado 2 de febrero tendrá lugar la segunda edición de la Matanza Solidaria de Mayores en el Club de Mayores de Cruz del Río cuyos productos se donarán a la asociación Apoyat

El próximo 2 de febrero tendrá lugar la segunda edición de la Matanza Solidaria organizada por la concejalía de Mayores y el Consejo Local del Mayor de Villanueva de la Serena. Una actividad que se desarrollará a partir de las 9 de la mañana en las instalaciones del Club de Mayores de Cruz del Río y se realiza por segundo año consecutivo ya que la pasada edición tuvo una gran aceptación.

Como explica el concejal de Mayores, Joaquín Pineda, esta actividad tiene un doble objetivo, por un lado ser solidaria donando los productos a la Asociación Apoyat, y por otro continuar celebrando una matanza tradicional, actividad que se está perdiendo y que forma parte de la cultura popular. Como explica Pineda, se pretende dar a conocer cómo se realiza una matanza, una actividad que se está perdiendo ya que este año tan sólo se han recibido en el Ayuntamiento unas 30 solicitudes, mientras que hace unos diez años se recibían alrededor de 150 solicitudes.

Esta matanza también será didáctica ya que se podrá conocer todo el proceso desde el sacrificio, despiece y elaboración de los diferentes productos. Además de ver todo el proceso, también habrá churros a primera hora y las tradicionales migas para comer.

Pineda señala que la celebración de esta matanza es posible gracias a las diferentes colaboraciones que han recibido, por ejemplo los dos cerdos que se van a  sacrificar donados por la Diputación de Badajoz, y los productos se donarán a Apoyat, ya que se trata de una asociación que tiene necesidades básicas y de estos productos pues cada día da alimentos a sus usuarios.

Desde primera hora el trabajo se reparte entre todos los asistentes, unos hacen el despiece, otros pican la carne, se aliña, hay mayores pendiente del agua que está cociendo, otros elaboran las migas, etc. En fin, un trabajo repartido y con el que están encantados como explica Rafael Macías presidente del Club de Mayores de Cruz del Río que añade que el año pasado la actividad salió muy bien y este año esperan que salga mejor ya que tiene la experiencia de la pasada edición.

El resto de representantes de los mayores, como Pablo Manchado, presidente del Hogar de Mayores, se trata de un día de convivencia en el que además de pasarlo muy bien sirve para dar a conocer la matanza tradicional, “yo antes hacía una todos los años pero la he dejado de hacer porque mis nietos ya no comen estas cosas”, apunta Pablo Manchado.